Россияне покупают меньше продуктов

По данным сервиса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» (оператор фискальных данных), период роста спроса на продукты питания сменился спадом в сентябре – октябре 2025 года, передает «Коммерсантъ».

Как сообщил оператор фискальных данных «Такском», на два осенних месяца объем продаж основных продуктов питания в натуральном выражении (количество проданных единиц товара) снизился на 5% по сравнению с тем же периодом 2024 г. По отдельным позициям снижение более выражено: продажи молока снизились на 8%, гречки – на 9%, риса – на 10%. Количество покупок в супермаркетах в январе – сентябре снизилось на 2% год к году, выяснили в T-Pay.

Покупатели начали возвращаться к более простой и дешевой еде с декабря 2024 г., после периода повышенного спроса, связанного с ростом доходов в 2023–2024 гг., считает директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов. По его мнению, речь идет о тех, кто не смог позволить себе более дорогие покупки и получать удовольствие от качественной еды и деликатесов, продажи которых тогда выросли, а затем вновь снизились. Речь идет не об уменьшении объемов потребления продуктов, а о выборе более дешевых марок, полагает эксперт.

Пока что потребители переходят на более доступные каналы снабжения и ищут скидки. При дальнейшем развитии кризиса они перейдут на более дешевые продукты и категории, а после этого будут готовы отказываться от отдельных видов продуктов, предполагают аналитики группы «Черкизово».

Негативные последствия снижения спроса усугубляются для ритейлеров эффектом от государственных мер ценового регулирования, считает руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров.

Ранее предложения о введении дальнейших мер по сдерживанию цен подвергли критике представители отраслевых объединений ритейлеров и производителей еды. Подробнее об этом можно узнать по ссылке.