Эксперт: не всякий пост поможет сэкономить на еде

«Некоторые приурочивают начало Великого поста к похудению или экономии семейного бюджета. Действительно, на первый взгляд можно сократить расходы, но только если довольствоваться простой и однообразной едой – овсянкой на воде, рисом, картофелем с консервированным горошком. Однако такой рацион подходит не всем. Если же хочется разнообразия, придется потратиться», – рассказала Life.ru кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Лебединская.

По ее подсчетам, основанным на данных Росстата и Единой межведомственной информационно-статистическая системы (ЕМИСС), отказ на время поста от мяса и мясопродуктов теоретически избавит семью из трех человек от расходов примерно на 12 400 рублей. Еще около 10 тыс. рублей даст отказ от молока и молочных продуктов, около 1900 рублей можно будет сэкономить на покупке яиц.

«Однако сэкономленные средства придется потратить на другие продукты, содержащие белок, – грибы, сою, увеличить потребление овощей и фруктов, а также орехов», – пояснила эксперт.

Традиционно пост в России рассматривался как время для дел милосердия и заботы о нуждающихся. О том, как поддержать тех, кому не всегда хватает денег, чтобы обеспечить себя качественным питанием, можно узнать на сайте банка еды «Русь» по ссылке.