Потребление молочных продуктов снизилось из-за роста цен – эксперт

Потребление молочной продукции в России существенно снизилось из-за заметного роста цен, заявила директор Молочного союза России, председатель Общественного совета Россельхознадзора Людмила Маницкая.

«Мы употребляли молочную продукцию в районе 250 кг на человека в год, при медицинской норме – 325. И то за 2025 год среднее потребление снизилось до 220», – рассказала она в эфире радиостанции «Говорит Москва».

«Если молоко стоит больше 100 рублей и столько же стоят десять штук яиц, то что вы выберете? Литр молока или яйца? Нужно очень сильно любить молоко, чтобы его выбрать», – пояснила эксперт.

Подорожание и падение спроса на молочную продукцию связаны с высокими наценками в федеральных сетях, считает Людмила Маницкая. Ранее Молочный союз обратился по этому поводу в Федеральную антимонопольную службу (ФАС).

Повышение цен на продукты оказывает воздействие прежде всего на уязвимые категории населения, которые в результате не могут позволить себе купить достаточное количество качественной еды. О том, как технологии продуктосбережения (фудшеринга) помогают обеспечить нуждающихся качественной молочной продукцией, можно узнать по ссылке.