Рост доли расходов на питание не означает снижения уровня жизни – эксперт

Нынешний показатель (39% расходов на еду в бюджете российских семей) выше минимального отмеченного значения (31%), но свидетельствует о приемлемом уровне жизни, заявила экономист, основатель экосистемы «Флагман», эксперт по кредитованию и инвестициям Эльвира Глухова.

«Если расходы на еду составляют до 30% доходов, это соответствует высокому уровню жизни; 30–40% – хорошему; 40–50% – умеренному; 50–59% – низкому; свыше 59% – бедности. Таким образом, текущие 39% укладываются в категорию “хороший уровень жизни”, а значит, оснований для алармистских выводов нет», – заявила она «Газете.Ru».

По словам эксперта, одна из причин роста доли расходов на еду – увеличение сбережений (так, в 2024 г. в России откладывали 9,7% доходов, а в 2025 г. – уже больше 14%, что связано с высокими банковскими ставками). Значение имеет и инфляция – для продуктов она обычно превышает общий показатель.

При этом данные Росстата показывают, что россияне переходят к более экономной модели потребления. Доля домохозяйств, где люди не могут позволить себе отпуск, праздничные подарки или ежедневное потребление мяса и рыбы, выросла с 2023 г. на 1–8%. Известно, что 63,6% семей оценивают свое питание как хорошее или очень хорошее, но ранее этот показатель был выше, отмечает Эльвира Глухова.

«Тренд на экономию подтверждают и данные Банка России. В региональном докладе регулятор отмечает замедление роста продаж продовольственных товаров, рост популярности акций и дискаунтеров, а также смещение спроса в общественном питании – от ресторанов и кафе в сторону фастфуда и готовой еды из супермаркетов. Это указывает на стратегию осторожного поведения: меньше тратить – больше откладывать», – заявила она.

Экономист рекомендует россиянам создать финансовую «подушку безопасности». Отложенной суммы должно хватать на 3–6 месяцев обычных расходов, включая выплаты по кредитам, в идеале – до 9 месяцев. За такой срок в случае потери работы, с высокой вероятностью, удастся найти новую.

Ранее исследование показало, что пожилые россияне тратят на еду, лекарства и коммунальные услуги более 80% своего дохода. Подробнее об этом можно узнать по ссылке.